Chocolat cru “Olé !” – 50g

4,80

Encore un coup de cœur des Sœurs Théière : Rose & Cacao.

Chocolat cru bio sans lactose 68% de cacao aux noix de pécans caramélisées à basse température.

Une tablette Olé pour savourer le plaisir du chocolat plus doux, sans lactose ni aucun produit d’origine animale !

Le cacao cru a des propriétés étonnantes. Ses vertus restent cependant très peu connues et c’est bien dommage ! Un aperçu de ses bienfaits s’impose donc. En outre, le cacao cru présente également de nombreux composés chimiques bénéfiques comme les polyphénols et les flavonoïdes. Ils permettent notamment de :

  • Favoriser une bonne santé cardio-vasculaire ;
  • Réguler la pression artérielle ;
  • Diminuer le taux de mauvais cholestérol ;
  • Ou encore de contribuer à une meilleure circulation sanguine.

Les antioxydants, hautement présents dans le cacao cru, auraient également un effet anti-âge prouvé grâce à la protection des cellules contre le vieillissement prématuré.

Les noix de pécan caramélisées ajoutent encore à la gourmandise ! Une tablette idéale pour les enfants amateurs de cacao ou les grands gourmands à la recherche de douceur…

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Composition de la tablette Olé : chocolat cru bio 68% de cacao aux noix de pécans activées* caramélisées basse température : 

chocolat cru bio

  • Chocolat cru bio 68% de cacao : beurre de cacao cru (fève Criollo), cacao cru (fève Criollo), sucre de fleur de coco.
  • Noix de pécans activées et caramélisées basse température : noix de pécan, sucre de coco, caroube.

Mot du producteur :

“Nous fabriquons nous-même notre chocolat, en Ariège, dans un moulin à meule de pierre pour garder un processus de fabrication artisanal et authentique.

Noix de pécans caramélisées élaborées au sein de notre chocolaterie ariégeoise Rose & Cacao grâce à des procédés basse température, préservant toutes les qualités nutritionnelles et aromatiques des aliments. Nous utilisons exclusivement du sucre de coco afin de conserver un chocolat sain, à l’index glycémique bas, et favorisant les goûts et les saveurs authentiques.”

*Les noix de pécans ont été activées, c’est à dire trempées dans l’eau avant préparation afin d’éliminer les inhibiteurs d’enzymes et d’améliorer l’assimilation des nutriments.

Poids 0.06 kg
Dimensions 11 × 11 × 20 cm

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